Лолита Самолетова
- 26 мая 2023, 12:00Мезе, дипы, долма: в Москве открылся ресторан персидской кухни Persiana
В ресторан гости войдут по мягким иранским коврам, а на стол подадут разнообразные блюда: суп из окры, цитрусовый каймак, финики с корицей и пицца персиана
- 19 мая 2023, 12:00Какой сегодня старейший ресторан Москвы — Parisienne?
Открыт он с 1998 года, и там вас встретят детали, которые уже не увидишь в современных ресторанах, а также сюрпризы
- 12 мая 2023, 12:00«Одному не справиться»: шеф-повара рассказали о важном механизме ресторана — команде
В середине мая известные и начинающие шефы со всей страны соберутся на «Завтрак шефа». Тему шестого форума обозначили как «Лидеры и наставники»
- 5 мая 2023, 13:17Куда сходить в Петербурге: Futurist и «Наденька»
В списке рекомендаций два места: новый ресторан шеф-повара Алексея Алексеева и бар — продолжение кино от команды баров «Ипполит» и «Федя, дичь»
- 21 апреля 2023, 12:00Atlantica seafood — гастрономические открытия и прибрежное настроение
В этом московском ресторане понедельник — день лосося, вторник — осьминога, среда — сахалинского гребешка, и так до воскресенья, а качественные морепродукты и приятные цены — каждый день
- 14 апреля 2023, 12:00Вкусно в Петербурге: по следам юбилейной Wheretoeat 2023
Очередной выпуск «Петербуржского вестника Лолиты Самолетовой». В этот раз поездка строилась вокруг 10-й всероссийской премии Wheretoeat
- 10 апреля 2023, 11:41Московские куличи: конкурс красоты
Новостные ленты и ленты соцсетей заполнили куличи, яйца, нежные пастельные оттенки baby blue, baby pink и цвет «свежего салата ромэн». Из всех языческих и христианских праздников, которые рестораны взяли в инфоповоды, Пасха — самый красивый праздник, к тому же в нем нет тревожного чувства неотвратимости дедлайна, свойственного новогодним праздникам. Пасха всегда про радость, весну и семью. Представляем конкурс красоты: места условные, но каждый найдет свой кулич
- 8 апреля 2023, 15:51Лучшие шефы и рестораны России: итоги Wheretoeat 2023
Это независимая ресторанная премия, которую вручают в России вот уже десять лет. По масштабу в этот раз мероприятие походило на ПМЭФ, только гастрономический. Так куда же идти за лучшими блюдами и атмосферой?
- 7 апреля 2023, 12:30На завтрак кокот из яиц, на обед «цумбургер» — идеальное гастрономическое воскресенье в Москве
В списке два ресторана. В первом, Le Pigeon, запустили вкусные и разнообразные завтраки, а во втором, безымянным, можно пообедать с видом на Кремль и Большой театр одновременно
- 31 марта 2023, 12:00Brodo и JoJo: яркие коктейли и вкусные блюда
Район Петровского бульвара и Сретенки стали барными кластерами, тут много интересных, не похожих друг на друга заведений, расскажу про два бара, особенно запомнившиеся на этой неделе
- 24 марта 2023, 13:00Новый ресторан «Айна»: культура российских народов и стиль бренд-шефа Гайгера
Москва — благодатная почва для рестораторов и их гостей. В столице открылся новый ресторан «Айна». Это место, в котором на приборах изображены руны, овощи запекают в золе реликтового можжевельника, а в тарелках сооружают настоящий очаг с дымком
- 17 марта 2023, 12:01Тарелки и приборы — это неповторимый образ ресторана и продолжение блюда
У каждого из нас есть в доме чашка, которой лет больше, чем вам или вашему ребенку, есть любимый «свадебный» бокал тети, из которого позволено пить только ей. А есть тарелки, которым уже 20 лет, и вы ловите себя на мысли: «Побились бы они, что ли, новых уже хочется»