Лолита Самолетова
- 2 августа, 12:00
Нижний Новгород и Петербург: приятные эмоции гастрономического летаДва месяца лета прошли в путешествиях. В Нижнем Новгороде состоялся гриль-пикник пяти шефов в ресторане «Парк Культуры», а в Петербурге открылся файн-дайнинг-ресторан с перуанской кухней
- 21 июня, 12:00
Tajiri Go — третий гастрономический островок Японии в МосквеОткрылся якинику-ресторан Tajiri Go японского дворика от White Rabbit Family. Ресторан назвали в честь быка Таджири Го, давшего жизнь всему поголовью мясных коров вагю
- 15 июня, 13:57
«Мой любимый шашлык», или В чем особенность дачных ужиновКакой рецепт шашлыков рекомендуют шеф-повара?
- 14 июня, 10:15
Андрей Деллос о юбилее «Кафе Пушкинъ»: «На цифру 25 все реагировали фразой «Какой ужас!» — так быстро промелькнули года»«Кафе Пушкинъ» 25 лет. Это место, которое помнит Анджелину Джоли, Брюса Уиллиса, Джона Траволту, Rammstein в полном составе, Fjordi, Билла Клинтона, Юрия Лужкова и Владимира Путина
- 7 июня, 12:00
Весело, вкусно и на свежем воздухе: лучшие веранды МосквыОт самого главного и громкого открытия веранды O2 на крыше отеля Carlton, где группе «Иванушки International» подпевали 1,2 тысячи человек всех возрастов, до камерной веранды на пару столиков
- 31 мая, 12:00
Uchiwa — вторая драгоценная шкатулка из трех ресторанов проекта WA GardenКрабовый ресторан с аскетичным японским интерьером и посадкой на 10 человек. Чем приятно удивят гостей ресторана в Uchiwa?
- 24 мая, 12:00
Ресторан Cantinetta Antinori отметил двадцатилетиеВо времена, когда в Москве рестораны открываются так часто, что даже гастрокритики не успевают ходить на открытия, особенно ценны заведения, которые работают десятилетиями
- 17 мая, 13:48
Обязательная часть программы в Петербурге: новые сеты в Birch и Bourgeois BohemiansШеф-повар Арслан Бердиев включил в сет такие блюда, как пирог с лангустином и гигантской икрой, томленое ребро на косточке-иголке и другие. А в Bourgeois Bohemians порадуют гаспачо, «Нисуазом» с осьминогом и гунканом с брокколи и кольраби
- 27 апреля, 13:30
Пасха Москвы и Петербурга — 2024. Какой главный тренд?Православные 5 мая отмечают Светлую Пасху. Как и многие праздники, унаследованные еще с языческих времен, праздник связан с едой. Посмотрев свой материал прошлого года «Московские куличи: конкурс красоты», я обнаружила два тренда. Одни рестораны («Аист», Onest, холдинг GT, Savva в содружестве с Layerz Bakery) решили в этом году продолжить свои проверенные куличи. Другие вдохновились заглавным и многолетним куличом из «Кафе Пушкинъ»: гнездо с яйцами явный тренд и мода этого сезона. Но мы смотрим на куличи шире, выбрали шедевры
- 17 апреля, 18:00
Bourgeois Bohemians, Savva и AVA: названы лучшие рестораны России — 2024На XI церемонию вручения наград Всероссийской ресторанной премии WhereToEat Russia 2024 собрались шефы и рестораторы от Калининграда до Владивостока
- 12 апреля, 12:00
Как московские шеф-повара заново изобретают мировую кухнюВ обзоре — новый греческий ресторан от AVA Team (трио Истомин, Лосев, Пинский) и ресторан пьемонтской кухни, интерьер которого переносит в Турин
- 5 апреля, 12:01
Новый ресторан Ayu: аутентичная японская кухня от White Rabbit FamilyРыбу привозят самолетами, а при входе в ресторан вас попросят снять обувь. Обед проходит за столом из белого кипариса стоимостью около 16 млн рублей. Красное вино, кофе и соевый соус здесь не подают
