Москва-папа, Одесса-мама!

Лето в Москве обещает быть. Всем, кто останется в городе на выходные, — несколько новых мест на тэйстинг

Самые горячие обсуждения на этой неделе, пожалуй, касаются нового проекта «Одесса-Мама» от соучредителя сети кафе «Хачапури» Татьяны Мельниковой. Ресторан открылся в Кривоколенном переулке на месте кафе «Билингва». Никакой политической подоплеки в этом открытии, конечно, нет, просто черноморской и домашней еврейской кухни захотелось. Форшмак, макароны по-флотски, битки из тюльки, жареные караси и плов с мидиями… На десерт любимое лакомство всех сделанных в СССР — шоколадная колбаса. Пространство легкое, светлое, никакого пафоса — дача на море как есть. Сестры Сундуковы постарались. По кухне — что-то да, что-то нет.. ищите свое и найдете. Если сравнивать «Одессу-Маму» с FF баром, то рыбный ассортимент у Фомина, конечно, побогаче будет, но там и ценник другой. В «Одессе» вы на тысячу рублей объедитесь.

Одна за другой в Москве продолжают открываться летние веранды. В эти выходные шумная вечеринка по поводу открытия террасы пройдет в «Фани Кабани», на следующей неделе гуляет Novikov Ritz-Carlton. Что касается моих личных предпочтений, то никакие веранды в городе не сравнятся с открытой террасой французского ресторана La Colline на Рублевке. А после того, как там открылся Krug-room, а Жером Патрис сделал сет к одному из любимых моих шампанских, меня оттуда теперь ни за какие коврижки не выманишь. Я как вспомню вкус устричного тартара под шипящие пузырьки, так мозг, как говорится, и turns off.