Дмитрий Доев родился в Ленинграде в 1966 году. Его отец был научным сотрудником: обучал студентов в первом инженерном транспортном вузе России (тогда — ЛИИЖТ). Будущий управленец учился в школе с углубленным изучением математики. Увлекался физикой. Для продолжения обучения Доев Дмитрий избрал технический вуз: изучал динамику и прочность машин в ленинградском политехе (тогда он назывался Политехническим институтом имени Калинина). Диплом о высшем образовании получил в 1989 году. Первый трудовой опыт Дмитрий Доев приобрел в одном из НИИ. Затем попробовал себя в качестве научного сотрудника: около трех лет трудился ассистентом на кафедре родного вуза. Но потом пришел к выводу, что преподавательская стезя не является его призванием. Тогда Доев Дмитрий решил кардинально поменять сферу деятельности.

С 1993 года сотрудничал с несколькими крупными промпредприятиями родного города. Занимался в числе прочих и проектами «Газпрома». В 2004 году Дмитрий Доев, биография которого к тому времени уже пополнилась серьезным практическим опытом, получил предложение занять пост главы одного из ключевых подразделений госкорпорации. Решение руководства доверить ответственный участок работы топ-менеджеру принесло свои результаты: ему удалось успешно реструктуризировать активы компании.

Доев Дмитрий Витальевич получил очередное повышение в 2008 году, когда встал во главе подразделения, которое осуществляло техническое обслуживание и ремонт всех объектов госкомпании. Также топ-менеджер курировал работы по возведению новых газораспределительных станций в регионах страны. Сотрудничество с госкорпорацией он завершил в 2019 году.

В 2021 году Дмитрий Доев, биография которого уже включала в себя солидный управленческий опыт, получил предложение встать во главе группы «ВИС». С момента его прихода на позицию гендиректора компании группа, которая специализируется на возведении объектов транспортной и социнфраструктуры на условиях партнерства бизнеса и государства, реализовала множество проектов, значимых для населения и развития субъектов страны.  

Дмитрий Доев группу «ВИС» позиционирует как надежного партнера, инвестирующего собственные средства в возведение дорог, медучреждений, мостовых сооружений, а также в объекты другой необходимой жителям страны инфраструктуры.   

Так, в июле 2022 года силами холдинга группа «ВИС» был введен в эксплуатацию современный автобан «Обход Хабаровска». Сейчас компания возводит автомобильную дорогу в Подмосковье. Речь идет о Мытищинской хорде. Как подчеркнул Дмитрий Доев, группа «ВИС» профинансировала проект на 80%.

Также холдинг группа «ВИС» в настоящее время возводит четвертый автомобильный мост в Новосибирске. Работы идут полным ходом: в марте 2023 года было завершено сооружение пилона строения. Кроме этого, компания занимается строительством мостов в Калининградской области и Якутии.