«Ъ»: курятина снова начала дорожать

На 1 декабря 2024 года стоимость тушки бройлера составила 195 рублей

После цикла снижения оптовая стоимость некоторых видов курятины начала расти. В начале декабря стоимость тушки бройлера впервые с конца июля превысила показатель прошлого года на 9%. На начало декабря 2024 года цена составила 195 рублей, пишет газета «Коммерсантъ» со ссылкой на данные презентации Национального союза свиноводов, который ссылается в том числе на подсчеты Национального союза птицеводов.

Издание отмечает, что производители сталкиваются с ростом издержек, в том числе из-за увеличения цен на корма. Ситуацию с ценами на курицу в целом в Минсельхозе РФ считают стабильной. Механизмом контроля может стать вывод продаж этого мяса на товарно-сырьевую биржу.