В новых нормах Минсельхоза есть запрет на свободный выгул кур

— Мы всегда этим болеем, что лучше взять, запретить, чем понять, изучить. На птицефабриках в основном-то промышленные масштабы, все закрыто, хотя есть альтернативные технологии. Привозили птицу из Франции, цветной бройлер с другими вкусовыми качествами, медленно растущий, и он себя показывал на выгуле просто прекрасно. Это были абсолютно другие вкусовые качества.

— Может быть, решением было бы обязательное вакцинирование птиц?

— Без вакцинации невозможно, обязательно вакцинируют. Шаблонов нет, в каждом регионе, в каждом хозяйстве своя эпидемиологическая ситуация.

— Получается, что такой запрет касается мелких фермерских хозяйств и просто подсобных хозяйств, вот им придется несладко?

— Что они будут делать, я не знаю — это один момент. Второй момент еще, кроме обычной птицы, есть водоплавающая птица. Это как, в закрытых водоемах?

— Просто пытаюсь разгадать мотивацию, что-то слышали такое?

— Я думаю, кто-то пролоббировал убрать этот сегмент с рынка.

— Значит, птицефабрики пролоббировали?

— Не хочу никого ни обвинять, ни говорить.

— Но такой вариант может быть, что со стороны птицефабрик?

— Абсолютно.

— Нормального мяса больше люди не поедят, только птицы на свободном выгуле, с чистой водой и травкой, которую клюют, могут хорошее мясо давать.

— Вряд ли фермеры откажутся от кур?

— Я, например, ликвидирую, потому что у меня все свободный выгул. Уже нас по пальцам можно посчитать, кто породную птицу держит. А кто будет осуществлять выявление нарушений, если птица будет все равно гулять на выгулах?

— Мы тоже задались этим вопросом. Допустим, что смогут, какие-то комиссии будут ходить по личным хозяйствам, осматривать.

— Бросьте вы, комиссии. Да, и что? Не считаете, что это конституционное наше право, какую-то свободу это начинает ущемлять? А завтра-то рыбу можно ловить только на искусственных прудах, где платная рыбалка, а я, например, люблю дикую ловить. Да, завтра будете есть только шампиньоны, а я люблю за грибами ходить. И это можно запретить. Мы этим и отличаемся от Европы, что у нас хоть какие-то свободы были.

— Возможен ли компромиссный вариант, что обязательная постройка сетчатых ограждений?

— Да ничего это не решит, любой воробей через эту сетку проскочит, и голубь пролезет, они настолько хитры, через дверку какую-нибудь залетят. В нашей истории было, когда ввели налог на плодовые деревья. В результате народ в тех годах просто повырубал эти сады к едреной фене, чтобы не платить налоги. И здесь закончится этим же. Домашняя птица ведь гораздо вкуснее, без свободного выгула такой вкусной не будет. Я, например, не вакцинирую, вот уже 15 лет у меня птица нормально живет, контактирует с дикими, и голуби прилетают, и воробьи, и все нормально. Вакцина ослабляет организм, и неизвестно, как она в дальнейшем воздействовать будет на ту же оплодность птицы или еще какие-то условия. Все побочные-то никто до конца не исследовал.

— Не хватит даже проверяющих, чтобы установить, кто там птицу держит свободно, кто нет. Полагаю, что будет модифицировано это предложение с какими-то дополнениями, что ли, смягчающими обстоятельствами, жизнь сама скорректирует.

— В последнее время не участились ли болезни? Может быть, это стало ответом такому скорому введению этого запрета?

— 2023 и 2022 годы были вообще очень напряженными, много болели не только птицы домашние и дикие, но и млекопитающие даже дикие. Про случай с коровами вы, наверное, наслышаны в США, там сейчас население в некоторой панике пребывает, как молоко — употреблять или нет.

— Не было ли выходом бы введение обязательной вакцинации, в том числе для домашних кур?
— Вакцинация требует надзора, в чем и проблема-то. У нас и так вакцинация птиц проходит в личных подсобных хозяйствах граждан. Она обязательная в тех субъектах где руководители ветеринарных служб субъектов считают, что у них зона рискованная с точки зрения возможности заражения домашней птицы, там проводится вакцинация уже с 2006 года.