Исследование: кофе меняет структуру мозга человека

Регулярное потребление изменяет наш когнитивный «жесткий диск»

Швейцарские исследователи обнаружили, что регулярное употребление кофеина вызывает изменения серого вещества, по крайней мере временно, сообщает L'essentiel.

Без сомнения, кофе необходим многим, чтобы правильно начать рабочий день. Однако если его принять вечером, он может нарушить сон. И, как показали несколько предыдущих исследований, недостаток сна влияет на серое вещество в головном мозге. Группа исследователей из Базельского университета, а также университетских психиатрических клиник теперь захотела узнать, достаточно ли регулярного употребления кофеина для изменения структуры мозга?

Ответ удивителен, сообщают ученые в опубликованном пресс-релизе. Люди, которые регулярно употребляли кофеин для исследования, не испытывали нарушений сна. Однако изменения в их сером веществе все же наблюдаются. Результаты этого анализа только что были опубликованы в научном журнале Cerebral Cortex.

В исследовании приняли участие 20 здоровых молодых людей. Эти люди имеют привычку регулярно пить кофе, даже если это не требуется для учебы. Через десять дней объем мозга людей, принимавших кофеин в форме таблеток, был меньше, чем у людей, получавших плацебо. Особенно пострадала часть мозга, отвечающая за консолидацию наших воспоминаний.

Доктор Кэролин Райхерт уточняет: «Наши результаты не означают, что потребление кофеина негативно влияет на наш мозг. Но они показывают, что регулярное потребление изменяет наш когнитивный «жесткий диск». Она также отмечает, что эффект, вызванный кофеином (уменьшение объема серого вещества), носит временный характер. Потому что после десяти дней воздержания от кофеина серое вещество значительно восстановилось.