Названы вызывающие бессонницу продукты

Риск нарушений сна увеличивается у тех, кто употребляет продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов

Ученые Медицинского колледжа при Колумбийском университете США выяснили, как рацион питания влияет на качество сна. Результаты исследования публикует MedicalXpress.

Команда исследователей собрала данные более чем 50 тысяч добровольцев, которые рассказали о своем питании. В результате выяснилось, что риск появления бессонницы увеличивается у тех, кто употребляет продукты с высоким содержанием рафинированных углеводов, например сладости, белый хлеб и белый рис.

Все они повышают уровень сахара в крови. Когда он быстро растет, организм человека реагирует, выпуская инсулин. В результате уровень сахара снижается, что приводит к выбросу таких гормонов, как адреналин и кортизол, — именно они могут нарушать сон, поясняют специалисты.

По их словам, благоприятно на качество сна влияет рацион с овощами, цельными фруктами и клетчаткой.