Неправильное питание оказалось вреднее курения

Несбалансированный рацион уносит в год 11 млн жизней, утверждают ученые

Каждый пятый человек в мире преждевременно умирает из-за неправильного питания. Несбалансированный рацион ежегодно приводит к смерти 11 млн человек. Об этом говорится в исследовании, опубликованном научным журналом Lancet.

Согласно данным ученых, неправильное питание оказалось вреднее, чем курение. При этом больше всего укорачивает продолжительность жизни соль, где бы она ни содержалась. Чрезмерное количество соли в рационе стало причиной 3 млн преждевременных смертей. Почти 3 млн человек в мире ежегодно умирают от недостатка в питании цельнозерновых продуктов, а 2 млн — от недостатка фруктов.

К числу других факторов, способствующих преждевременной смерти, относится также практически полное отсутствие в рационе орехов, семян, овощей, жирных кислот омега-3, содержащихся в морепродуктах, и клетчатки.