Французский багет внесен в список культурного наследия ЮНЕСКО
Хлебобулочное изделие обошло в конкурсе парижские крыши, праздник виноделия в Бургундии
Читать на полной версииФранцузский багет внесен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Решение было принято в ходе 17 сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия, которая проходит в Марокко, сообщает ТАСС.
Франция рассматривала трех кандидатов: парижские крыши, праздник виноделия в коммуне Арбуа в Бургундии и багет. Предпочтение было отдано последнему.
Багет можно назвать неформальным символом Франции. Согласно данным конфедерации пекарей и кондитеров, ежедневно французы покупают около 12 миллионов багетов. В стране проводится конкурс на лучший багет.