Яйца от кур на свободном выгуле больше не являются новинкой для Европы, но устойчивые методы ведения экологического сельского хозяйства до сих пор не получили широкого распространения, замечает Bloomberg.

Вот почему в рамках своего плана по сокращению выбросов, вызывающих потепление планеты к 2050 году, политики Европейского союза предложили план по сокращению вдвое использования пестицидов и антибиотиков и превращению четверти всего сельскохозяйственного производства в органическое.

Достижение этих целей потребует подготовки нового поколения фермеров, готовых поставить здоровье своего скота и всей планеты на первое место.

Экологическая стратегия — хороший первый шаг, но настоящая проблема кроется в крупных компаниях. Если вы хотите, чтобы европейское сельское хозяйство было более экологически чистым, главное состоит в том, чтобы заставить крупный бизнес изменить свои методы.