Хлебозаводы предупредили ретейлеров о повышении цен на их продукцию на 7-12% с августа. Рост объясняется подорожанием сырья, упаковки и транспортировки, пишет газета «Коммерсантъ».

Как рассказал президент Российского союза пекарей Алексей Лялин, все виды сырья подорожали в несколько раз, хотя сам хлеб — на один рубль год к году. Господдержка, которая должна компенсировать цены на сырье, не делает этого полностью. Он отметил, что цена маргарина выросла на 38%, упаковочный материал — на 26%, сахар — на 9%.

Исполнительный директор Национального союза хлебопечения Рустам Айдиев отметил, что сдерживание розничных цен на подсолнечное масло и сахар привело к тому, что производители компенсируют выпадающие доходы за счет хлебопеков и других оптовых покупателей. Он считает эффективным способом решения проблем запуск программы адресной поддержки населения.

Минсельхоз не ожидает существенного повышения цен на хлеб в дальнейшем. В ведомстве агентству ТАСС заявили, что цены производителей на хлебобулочную продукцию находятся на стабильном уровне. Так, за последний год отпускные цены на хлеб из пшеничной муки выросли на 4,6%, на хлеб из ржано-пшеничной муки — на 5,9%, что сопоставимо с уровнем инфляции.