Российские кондитеры готовятся повысить цены на свою продукцию. О грядущем подорожании в среднем на 10% предупредили торговые сети несколько крупных производителей, в том числе «Акульчев» (выпускает под этой маркой венские вафли), «Эссен Продакшн АГ» (конфеты под брендом «35», Cho Ko-Te и другие), а также кондитерская фабрика «Победа», пишет РБК.

Это связано с ростом цен на сырье, которое значительно выросло, по разным оценкам, от 25% до 120%. Среди наиболее подорожавшего сырья — какао-продукты, упаковка и сахар. Несмотря на госрегулирование цен на сахар для потребителей, производители кондитерских изделий получают его по рыночной цене.

Ситуация схожа с тем, что происходит на рынке масложировой продукции, когда практически все поставщики — от сырья до упаковки — повышают цены, рассказали кондитеры. Ожидается, что рост на рынке сладостей будет увеличиваться в течение года, но постепенно, чтобы не травмировать покупателя.