Краткая инструкция по применению ресторанов в экстремальных условиях

1. Где позавтракать компанией из пяти-семи человек в выходные   Gentle, Remy Kitchen, «Северяне», Tilda, Loro, Blanc. В этих местах есть большой стол или для вас сдвинут столы, и вы не будете сидеть как селедки в бочке. И это «наконец не «Кофемания».

2. День рождения мамы, бабушки, дедушки, тещи, тестя, свекра, свекрови   Тут очень важно не ошибиться, особенно, если речь идет о родителях жены. Место должно быть нарядное, «вкусное», но без лишнего пафоса. Поскольку наши родители много готовят дома и более рачительные хозяева, чем мы, еда должна быть понятная, но с твистом интересной подачи, чтобы приятно удивить. Отлично подойдут рестораны Раппопорта: «Dr. Живаго», «Пифагор», «Восход», «Воронеж», «КрабыКутабы». Из более легких рыбных отличным вариантом будет «Волна».   Если ваши родители уже в самом мудром возрасте и много готовят дома, включая домашние заготовки на зиму, то выбирайте «Матрешку» и #СибирьСибирь. Родители будут очарованы не только едой, но и толстовской скромностью двухметрового Влада Пискунова («Матрешка»), а Женя Кузнецов (#СибирьСибирь) станет им не менее любимым сыном, чем вы. Хотите провести обед или ужин строго, то вам нужны благородный серый цвет и художественные интерьеры «Белуги» и Yura. «Нарядно» вести родителей можно в те же места, куда вы водите любимую жену: Semifreddo, «Палаццо Дукале», Sartoria Lamberti, но приготовьтесь, что и одеться придется в Chanel, Cartier и Van Cleef & Arpels.

3. Куда выйти с партнером по бизнесу   Если партнер — иностранец, нужна русская классика. Традиционно гуляем в заведениях «Пушкинъ», «Турандот», «Матрешка». Очень жаль, что в Москве «Яръ» уже не тот и не там, где в былые времена — где плясать с цыганами, пока непонятно. За неимением оных можно удивить высотой с панорамными окнами: Sixty, Ruski, Mercedes Bar и «Сахалин». Кстати, в Ruski есть ледяная комната, где на фоне ледяных же статуй очень любят сниматься в шубах и папахах подвыпившие коллеги, реквизит дают там же. Для тихих переговоров подойдут La Maree и «Пифагор». Если партнер по бизнесу из российской глубинки — гуляем в #СибирьСибирь, там поляна накрывается как надо. Китайских партнеров — вести в Soluxe Club (дорого) и в ресторан «Дружба» в ТЦ «Дружба» (аутентично и с караоке на китайском).

4. Где отпраздновать день рождения самому   Давно наблюдаю тенденцию, что все больше и больше людей любят отмечать дома. Я придерживаюсь концепции «по лицу и бытие», и когда мне задают вопрос, то пытаюсь представить, выражаясь языком таро, кто мой кверент по фигурной карте. Если вы молодая девушка, идите в «светлое» — светлые интерьеры, белоснежные скатерти. Остальные категории кверентов и локации смотрятся исключительно по бюджету и количеству участников мероприятия.

5. Проводы в отпуск   Есть такая забытая категория событий, как «отвальная» — традиция, забытая задолго до локдауна. Взяв сейчас свои гусли в руки гастросказителя, расскажу, что есть такая примета: провести где-нибудь время перед отъездом «на счастье и хорошее путешествие». Сейчас эту роль амулета в дорогу обычно выполняет кофе в аэропорту или вкусная еда с собой в дорогу, как правило, из «Кофемании». Для меня отвальная, как и традиционный завтрак 31 декабря, всегда происходит в Uilliam's — там самая positive vibes атмосфера и все тебя знают много лет.

6. Снять стресс   «Кабинет 3.14» — концептуально. Grand Cru — атмосферно. «Хлеб и Вино» — настоящая наливайка, выбор вина широкий и разумный по деньгам, но еда — это какой-то нетихий ужас. Bisrot — дорого выпить и вкусно поесть.   Девушки, которые меня спрашивают, где в Москве места, чтобы весело выпивать и знакомиться. Если вы не чайка и вам действительно нужны мужчины хоть с какой-то перспективой, то можете меня сейчас закидать тапками, но идите в бар «Жигули» на Новом Арбате. Удивитесь концепту, но именно там, а не на гламурных Патриках, массово скапливаются в Москве серьезные, адекватные мужчины.