19 января — в 1985 году американец Эзра Даггетт запатентовал консервную банку для хранения пищевых продуктов

Первыми консервами в Новом Свете стали лобстер, устрицы и лосось. Даггетт не был первым, кто озаботился длительным хранением продуктов. Еще в 1809 году француз Николя Аппер пришел к выводу: если банки заполнить едой, наглухо их закупорить и долго кипятить в воде, то содержимое останется съедобным около года. Первые консервные банки стоили дорого и весили около полкилограмма. Они были из толстой жести, и открывали их, в основном, долотом или молотком. Со временем банки стали делать из более легких и безопасных материалов, также для них придумывались специальные открывалки. Сегодня консервные банки используют практически во всем мире. Нашли они и свое место в искусстве. Основатель поп-арта Энди Уорхол создал около 50 работ, увековечивших жестяные банки. Самая дорогая из них была продана с аукциона в 2010 году почти за 24 млн долларов.

19 января — в 1903 году было объявлено о проведении первой велогонки Tour de France

Это был рекламный ход. Журнал L’Auto рассчитывал таким образом повысить свои продажи. А редактор журнала Анри Дегранж, буквально помешанный на велоспорте, надеялся, что эта гонка выйдет за рамки коммерческих интересов и сможет конкурировать с популярными в те годы велогонками Париж — Брест и Бордо — Париж. Каждый участник первой гонки заплатил стартовый взнос в 10 франков, около 90 евро на сегодняшний день. Этот Tour de France выиграл французский трубочист Морис Гарин. За лидерство он получил чуть более 6 тысяч золотых франков. Ожидания редактора L’Auto Анри Дегранжа от Tour de France оправдались полностью. Уже в первый год тираж вырос на 40 тысяч, а через 30 лет достиг почти миллиона экземпляров. А сама велогонка стала самой престижной в мире. Сегодня примерно 2 миллиарда людей из 190 стран ежегодно смотрят Tour de France. Призовой фонд гонки составляет около 2 млн евро.

22 января — день рождения попкорна

В этот день в 1630 году английские колонисты в Южной Америке приняли в дар от индейского вождя Кводекуайна мешок кукурузных зерен. Особый сорт сладкой кукурузы, зерна которой взрываются при нагревании, выращивали коренные жители Южной Америки еще более 5,5 тысячи лет назад. В Мексике попкорн не только ели, но использовали как украшение или как ритуальные предметы в религиозных обрядах. В 1880 году появилось первое упоминание о попкорне в сельскохозяйственной документации США. А еще через 5 лет американец Чарли Криторз изобрел первую машину для производства попкорна. Домашние машины для его изготовления появились впервые в 1925 году. В Америке воздушная кукуруза чрезвычайно популярна. Сегодня средний американец за год съедает примерно 65 литров готового попкорна. А воздушной кукурузы, которую можно приготовить в микроволновой печи, продают на сумму более чем 250 млн долларов в год.