Правительство обещает не допустить роста цен на продукты питания из-за запрета на импорт ряда продовольственных товаров из ЕС и США.

Предполагается, что продукцию, попавшую под эмбарго, заместят российские сельхозпроизводители, а также импорт из других стран — в частности, Азии и Южной Америки. Изменятся ли цены на продовольствие?

В тот же день, когда Дмитрий Медведев подписал постановление правительства с перечнем товарных позиций, попавших под запрет, премьер поручил проводить ежедневный мониторинг цен на продукты. Занимаются этим два министерства: Минпромторг и Минсельхоз. Как обычно проводится такой мониторинг? Отвечает заместитель генерального директора Vector Market Research Дина Григолая.

Дина Григолаязаместитель генерального директора Vector Market Research«Это обычная социально значимая позиция для населения или позиция, входящая в состав продовольственной корзины. По ним идет мониторинг. Он осуществляется как в розничных местах продаж, так и на уровне оптовых закупщиков. Я думаю, это будет происходить таким образом».

В 2011 году власти мониторили цены на гречку. В этом году — на куриные яйца. Виновных в резком росте цен так и не нашли.
Надеяться на то, что российские производители резко увеличат поставки, не стоит. Скорее, следует ожидать роста отпускных цен. Говорит гендиректор «Совхоза имени Ленина» Павел Грудинин.

Павел Грудинингендиректор «Совхоза имени Ленина»«Прибегает к тебе какой-то чиновник и кричит: «Нет, не поднимай!» — «Почему? Я же продаю, у меня же покупают». Вот тут возникает вопрос: а какие законные основания у чиновника говорить, чтобы цены не поднимались? Естественно, отечественный производитель, если он не получит конкурента, будет поднимать цену на свою продукцию. Это нормальный процесс. Потому что рынок сужается, количество товара меньше — значит, цена больше».

Кроме того, во время продовольственного кризиса 2010-11 годов российские производители придумали хитрый ход: они стали снижать количество товара в упаковке. Именно тогда появились молоко и соки объемом 0,9 литра вместо одного, шоколадные плитки весом 90 граммов вместо 100, бакалея в фасовке по 0,9 килограмма. Интересно, сколько пройдет времени прежде, чем вы заметите, что упаковка вашего любимого печенья похудела на 10 граммов?

Эксперты говорят, что даже если мониторинг цен на ряд продуктов будет эффективным, у сетей все равно есть возможность компенсировать снижение маржи за счет других позиций. К примеру, в перечень социально значимых продтоваров, который утвержден правительством, не входят охлажденная рыба и мясные деликатесы. Именно эти продукты и подорожают сильнее всего.
На сколько может подорожать продуктовая корзина? Отвечает председатель Общества защиты прав потребителей Михаил Аншаков.

Михаил Аншаковпредседатель Общества защиты прав потребителей«По нашим оценкам, до конца года цены на продуктово-потребительскую корзину возрастут на 15-20%. Основной здесь фактор, конечно, будет именно запрет ряда позиций в связи с введением санкций, но также здесь накладывается и общеэкономическая ситуация. Бороться административными мерами, на мой взгляд, малоэффективно, т.е. можно, конечно, вызывать на ковер торговые сети, давать им указания снизить цены. Мы такие показательные спектакли видели раньше, но ни к чему это никогда не привело».

В пятницу вечером глава Россельхознадзора провел встречу с импортерами. Бизнесмены рассказали, откуда они бы хотели ввозить запрещенные к импорту из ЕС и США продукты. Рыбный союз попросил максимально открыть предприятия из Индонезии. Представители молочного бизнеса хотят закупать продукцию в Турции и странах Латинской Америки. Мясная отрасль хочет расширить возможности поставок из Казахстана и Мексики. Проблема в том, что граница для запрещенных продуктов уже закрыта, а на поиск новых поставщиков нужно время — минимум несколько недель.