Московские рестораны «IL Патио», «Планета Суши» и TGI Fridays не соблюдают требования санитарного законодательства. Итоги проверки опубликовала пресс-служба городского управления Роспотребнадзора.

Ведомство призвало руководство кафе обратить внимание на антисанитарию и просроченные продукты. Отмечается, что посетившие заведения сотрудники Роспотребнадзора сняли с реализации 13 партий испорченных продуктов, а также тех, на которых не было маркировки — сырое мясо и холодные закуски. Кроме того, были изъяты 120 столовых яиц. Вода, кетчуп, свежевыжатые соки — их микробиологические показатели не соответствовали нормам.

В числе прочего выяснилось, что на кухнях не придается значения температурному режиму хранения продуктов, не соблюдается порядок использования и хранения моющих средств. Однако еда — не единственная беда этих заведений: некоторым из них требуется ремонт стен и пола.

В связи с этим гендиректора ООО «Росинтер Ресторантс» — владельца кафе — попросили устранить выявленные недостатки и прекратить нарушать права потребителей. Из 57 объектов 9 были закрыты, однако не по результатам проверки, а из-за прекращения деятельности.