Переходящие запасы сахара в России, по данным на 1 января 2011 года, составили 2150 тысяч тонн, что на 6,5% меньше, чем на аналогичную дату прошлого года, сообщает пресс-служба Союзроссахара.

На 1 января 2010 года этот показатель составлял 2300 тысяч тонн.

Общее производство сахара в РФ составляет 3 тысячи тонн в сутки. Производство сахара из сахарной свеклы осуществляют 2 сахарных заводах, а переработку сахара-сырца — 3 завода, отмечается в сообщении.

По оценкам экспертов Союзроссахара, внутренний рынок РФ в 2011 году будет зависеть от мировой конъюнктуры на сахар в целом. «В ближайшей перспективе ожидания экспертов связаны с укреплением доллара США, что приведет к дальнейшему снижению биржевых котировок по отношению к основным валютам стран-экспортеров сахара-сырца», — подчеркивается в пресс-релизе.

За 2010 год сахар-сырец подорожал на 9%, в первом квартале нового ожидается еще большее увеличение цен.